LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les partenaires clés avec qui vous devez collaborer pour réaliser votre projet d’affaires
IDENTIFIER LES PARTENAIRES CLÉS (LES POSSESSEURS DE COMPÉTENCES ET/ OU DE RESSOURCES CLÉS) AVEC QUI VOUS DEVEZ COLLABORER POUR RÉALISER VOTRE PROJET D’AFFAIRES
Compte tenu des ressources dont vous avez besoin pour réaliser votre projet d’affaires, il y a au minimum cinq catégories de partenaires avec lesquels vous devez absolument collaborer :
1 — Ceux qui possèdent les compétences de base, c.-à-d. les ressources humaines
Il s’agit des effectifs humains (en termes de nombre de personne et de répartition) dont vous avez besoin pour occuper les différents postes qui sont nécessaires pour mener à bien votre affaire.
2 — Ceux qui possèdent les savoir-faire et les compétences clés, c.-à-d. les collaborateurs clés
Il s’agit des personnes ou organisations qui détiennent les compétences clés en rapport avec les activités clés qui sont absolument indispensables pour la réussite de votre entreprise.
3 — Ceux qui possèdent les ressources financières
Il s’agit de l’ensemble des personnes (ou organisation) susceptible de participer au financement de votre entreprise soit comme investisseur soit comme prêteur.
Les sources de financement sont nombreuses et elles doivent être choisies avec soin. Chacune apporte ses contraintes spécifiques et est associée à des attentes particulières. Certaines sources de financement sont plus faciles à obtenir et peuvent impulser l’engagement d’autres bailleurs de fonds.
Les attentes des possesseurs de ressources financières
Qu’il soit investisseur ou prêteur, les possesseurs de ressources financières sont tous à la recherche d’une rémunération en contrepartie des fonds qu’ils vont investir dans votre entreprise.
4 — Ceux qui possèdent les autres ressources clés
Il s’agit de l’ensemble des personnes (ou organisation) qui possèdent des ressources clés, autres qu’humaines et financières, qui sont absolument indispensables pour votre entreprise.
Les possesseurs de ressources clés, autres qu’humaines et financières, sont également comme les possesseurs de ressources financières à la recherche d’une rémunération en contrepartie des actifs (tangible ou intangible) qu’ils vont investir dans votre entreprise.
La rémunération des partenaires clés et/ou le partage de la réussite
Pour étendre le réseau de ses partenaires (et les garder), l’entrepreneur va devoir partager sa réussite, c’est-à-dire établir une relation gagnant et gagnant avec chacun d’entre eux en appréciant, aussi, la valeur effectivement tirée de chaque relation. — Verstraete et al. (2012, p. 12)
Votre modèle d’affaires doit donc vous permettre de répondre à la question suivante : comment vais-je RÉMUNÉRER mes partenaires (ceux qui amènent les compétences de base, ceux qui amènent les compétences clés, ceux qui amènent les capitaux, ceux qui amènent les autres ressources indispensables ?
Il s’agit de l’ensemble des individus, entreprises ou organisation qui soit fabrique, transforme, emballe, ou installe des produits, soit exerce des activités d’importation ou de vente de ces produits.
Par définition, il est généralement possible d’obtenir par l’entremise des fournisseurs, la totalité des ressources nécessaires pour la création ou l’amélioration d’une entreprise de restauration alimentaire.
Il y a deux types de « relations » que l’on peut entretenir avec les fournisseurs :
- La relation de type « client-fournisseur ».
- La relation de type « réseau ».
La relation de type « client-fournisseur ».
Cette relation suppose des relations sans engagement et sans intuitu personae entre les acteurs (c’est-à-dire sans considération de la personnalité du fournisseur).
La relation de type « client-fournisseur » consiste à faire faire.
La relation de type « réseau ».
Cette relation suppose la confiance et des relations interpersonnelles garantissant une sollicitude et une réciprocité entre les entreprises.
Dans ce type de relation, les partenaires assurent ensemble les opérations conjointement ou en se répartissant les rôles. L’engagement est à long terme.
La relation de type « réseau » consiste à faire avec.
« Le système économique et le réseau complexe de relations économiques reposent sur la confiance de tous les intervenants, sur ce fragile équilibre entre le risque et la sécurité. » — Breault (2002, p. 5)
« Dans un système économique de libre marché, la confiance est l’élément central qui permet d’établir nos relations et nos transactions d’affaires. » — Breault (2002, p. 5)
« Notre existence, et même notre survie, dépend étroitement de notre capacité à construire des relations mutuellement bénéfiques avec les autres. » — Mathieu Ricard. (2013, p. 315)
Un partenaire clé peut appartenir à plusieurs groupes
Un salarié peut, par exemple, en même temps être client de l’entreprise et aussi son actionnaire, tout en étant le propriétaire (locateur) de la bâtisse où est opérée votre entreprise.
Les options possibles
Une entreprise peut choisir de faire certaines activités à l’interne ou à l’externe ou à la fois à l’interne et à l’externe. Elle peut également confier une activité à plusieurs partenaires et, etc.
- Les partenaires clés... Mon modèle d’affaires de la Banque Nationale
- Préciser les partenaires clés du projet
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
