Les mélodieuses lasagnes du chef Massimo Bottura

1er novembre 2016 - Par Pierre-Alain Belpaire

Massimo Bottura ne fait décidément rien comme tout le monde. Le chef de l’Osteria Francescana, classé numéro 1 en 2016 dans le prestigieux classement The World’s 50 Best Restaurants, a préparé des lasagnes pour la rédaction du New York Times. Sans dire un seul mot mais en laissant les ingrédients chanter, jouer, danser. Poétique et inspirant !




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