LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les leviers de croissances

18 avril 2018 - Par Christian Latour

« Il s’agit d’identifier au sein d’un modèle [d’affaires] les ressources qui constitueront les meilleurs leviers de la croissance et de situer celles qui constitueront des goulots d’étranglement. » — Denis Dauchy (2013, p. 119)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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