LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les leviers de croissances
18 avril 2018
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
« Il s’agit d’identifier au sein d’un modèle [d’affaires] les ressources qui constitueront les meilleurs leviers de la croissance et de situer celles qui constitueront des goulots d’étranglement. » — Denis Dauchy (2013, p. 119)
À lire attentivement [1]
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.