LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les indicateurs clés de performance
LES INDICATEURS DE PERFORMANE
« […] vous devez avoir une vision aussi objective que possible de l’évolution de votre affaire sous toutes ses facettes. » — Bill Gates (1999, p. 191)
« Certaines mesures sont plus importantes que d’autres : les indicateurs clés de performance (en anglais : Key Performance Indicator ou KPI) sont des mesures des éléments essentiels d’un système. » — Josh Kaaufman (2013, p. 403)
« Le succès se mesure à l’aune d’indicateurs clés comme la satisfaction client, la fidélité et les revenus commerciaux. » — Rob Markey (Harvard Business Review octobre-novembre 2020)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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