LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les idées de propositions de valeur
LES IDÉES DE PROPOSITION DE VALEUR
Les idées de proposition de valeur sont (des amalgames particuliers de produits, services et autres créateurs de valeur) qu’un porteur de projet imagine spécifiquement pour des segments de clientèles cibles, dans le but de les satisfaire.
« Réduisez le risque et l’incertitude de vos idées de propositions de valeur en décidant que tester. Puis engagez le processus de test et puisez dans la bibliothèque d’expériences avant d’orchestrer l’ensemble et de mesurer vos progrès. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 170)
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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