LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les études de marché, de faisabilité et de rentabilité... 3 étapes importantes avant la rédaction de votre plan d’affaires

8 février 2018 - Par Christian Latour

Cette page est en lien avec : Le plan d’affaires (le déploiement de votre modèle d’affaires)

Il y a 3 études qui servent à compléter et à valider votre modèle d’affaires et à faire en même temps la transition vers votre plan d’affaires.

Ces 3 études doivent évidemment être finalisées avant d’entreprendre la rédaction de votre plan d’affaires. [1]

Ces 3 études sont :

1 — L’étude de marché (étude de désirabilité) ;
2 — L’étude de faisabilité ;
3 — L’étude de rentabilité.

Une fois ces 3 études achevées la rédaction du plan d’affaires devient souvent une simple formalité.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1« […] la rédaction de votre plan d’affaires résultera de l’efficacité de votre recherche, de l’analyse que vous ferez de l’information recueillie et des décisions que vous prendrez. » — Belley, Dussault et Laferté (2016, p. 17)




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