LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les études de désirabilité, de faisabilité et de rentabilité... les 3 études qui permettent de valider le potentiel de votre projet d’affaires

 
1er janvier 2019 | Par Christian Latour

Il y a 3 études qui permettent de valider le potentiel d’un nouveau projet d’affaires (comme par exemple l’ajout d’un nouveau centre de profit à une entreprise de restauration alimentaire existante).

Ces 3 études doivent évidemment être complétées avant d’entreprendre, s’il y a lieu, la rédaction d’un plan d’affaires. [1]

Ces 3 études sont :

Une fois ces 3 études complétées la rédaction du plan d’affaires devient souvent une simple formalité.

PROJET INTÉGRATEUR ET FINALITÉ

⇐ Avec l’esprit lean start-up et la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 8 novembre 2019.

Notes

[1« […] la rédaction de votre plan d’affaires résultera de l’efficacité de votre recherche, de l’analyse que vous ferez de l’information recueillie et des décisions que vous prendrez. » — Belley, Dussault et Laferté (2016, p. 17)

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