LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les données clés

16 mai 2018 - Par Christian Latour

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« Connaître les données clés de son business est un précepte fondamental de tout chef d’entreprise. » — Bill Gates (1999, p. 190)

« Vous devez pouvoir recueillir les données essentielles sur votre entreprise à tout moment. Elles sont indispensables pour vous, mais aussi pour vos rapports avec vos clients et vos partenaires. Et puis vous devez être capable d’interpréter ces données. » — Bill Gates (1999, p. 190)

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✓ Les données clés

✓ Les données marketing

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺




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