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SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)

Les différentes CATÉGORIES DE RESSOURCES MATÉRIELLES avec lesquelles une entreprise doit travailler

 
29 mars 2022 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

LES RESSOURCES MATÉRIELLES

Les ressources sont l’ensemble des moyens qui permettent à une entreprise du secteur industriel 72 de passer à l’action pour faire ce qu’elle doit faire pour satisfaire ses clients cibles tout en gagnant plus d’argent qu’elle n’en dépense.

Les ressources matérielles sont l’ensemble des biens physiques (tangibles) qui sont utilisés par l’entreprise pour réaliser ses activités clés et construire une proposition de valeur satisfaisante pour ses clients cibles.

La gestion des ressources matérielles a pour but d’optimiser le rendement sur le capital que l’entreprise doit investir dans la possession et/ou l’utilisation des ressources matérielles nécessaires au déroulement de ses activités clés et à la construction d’une proposition de valeur adéquate pour ses clients cibles.

Les ressources matérielles que l’on appelle également ressources physiques (ou support physique dans notre proposition de valeur) comprennent entre autres les catégories de ressources suivantes :

  • Accessoires de tables (ensemble des récipients qui servent à manger, à présenter la nourriture, récipient à boire en verre, en plastique ou en cristal, ensemble des couteaux, fourchettes, cuillères, et autres ustensiles utilisés pour manger, salière, poivrière, carafe à vin, saucier, théier, et, etc.) ;
  • Améliorations locatives effectuées par l’entreprise dans le but d’améliorer des locaux situés dans un bâtiment dont elle n’est pas propriétaire (ensemble comprenant tous les biens matériels attachés aux lieux loués, servant à leur exploitation, installés pendant la durée du bail commercial. Il s’agit notamment des cloisons fixes, des appareils d’éclairage et de plomberie, des revêtements de sol, et, etc.) ;
  • Ameublements (ensemble des meubles et des objets qui décorent un établissement) ;
  • Collection (ensemble d’objets de même nature choisis pour leur qualité esthétique, leur intérêt, leur valeur, leur rareté, qu’une entreprise utilise pour ajouter de la valeur à son offre) ;
  • Équipements (ensemble du matériel nécessaire à une activité) ;
  • Équipement de cuisine (ensemble du matériel nécessaire au fonctionnement d’une cuisine de production) ;
  • Équipements informatiques (ensemble du matériel relatif à l’informatique tel que les ordinateurs, les serveurs et, etc.) ;
  • Literies (ensemble des objets qui entrent dans l’équipement d’un lit : sommier, matelas, oreillers, couvertures, et, etc., et également l’ensemble des objets avec lesquels on garnit un lit : draps, couvertures, et, etc.) ;
  • Matériels (ensemble de choses ou d’objets nécessaires pour faire quelque chose) ;
  • Matériels roulants (ensemble des véhicules roulant propulsé par un moteur et/ou à l’électricité destinés à effectuer une tâche en rapport avec la nature de l’entreprise) ;
  • Meubles (objet relativement gros, dépourvu de mécanisme, disposé sur le plancher d’un espace commercial ou d’un lieu de travail, mobile, mais qu’on utilise sans le déplacer, généralement pour s’asseoir, se coucher, y placer des choses ou comme décoration) ;
  • Mobilier de chambres (ensemble des meubles que l’on retrouve dans les chambres d’un établissement qui offre des services d’hébergement) ;
  • Mobiliers de bureau (ensemble des meubles que l’on retrouve dans un bureau) ;
  • Mobiliers de salles à manger (ensemble des meubles que l’on retrouve dans la salle à manger d’un établissement qui offre des services de restauration alimentaire) ;
  • Œuvre d’art (ensemble des objets ou création artistique généralement réalisée par un artiste exposé sur les lieux de services dans le but d’ajouter de la valeur pour les clients cibles) ;
  • Outils employés pour l’entretien et la réparation des immobilisations ou pour leur fabrication (objet fabriqué, utilisé manuellement ou sur une machine pour agir sur la matière, pour réaliser une opération, un travail) ;
  • Terrains où sont situés les immeubles, les stationnements, les jardins et autres installations nécessaires à l’entreprise (espace de terre de forme et de dimensions déterminées, que l’on considère du point de vue de son affectation)  [1] ;
  • Et, etc.

À LIRE ATTENTIVEMENT [2]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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Notes

[1Les terrains ne sont pas des biens amortissables.

[2L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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