LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les décisions

18 août 2019 - Par Christian Latour

« L’information n’est pas, bien sur, une fin en soi ; c’est la base du processus de décision. » — Henri Mintzberg (1990, p. 37)

« Une chose émerge clairement du travail de gestionnaire : le manager joue le rôle principal dans l’élaboration de son système de prise de décision. » — Henri Mintzberg (1990, p. 37-38)

« Savoir ce qui est le plus important dans toute entreprise est la première chose pour prendre de bonnes décisions. » — Josh Kaufman (2013, p. 20)

En affaire, les décisions sont ce qu’il y a de plus précieux. Toute réussite, tout faux pas, toute opportunité saisie ou manquée est le résultat d’une décision que quelqu’un a prise ou, au contraire, n’a pas su prendre. — Rogers et Blenko (2015, p. 121)

Tout business model se caractérise surtout par un ensemble de décision qui déterminent collectivement la manière dont une entreprise génère ses revenus, s’engage dans des dépenses et gère ses risques. — Girotra et Netessine (2015, p. 100}

« Presque toutes nos décisions […] impliquent deux types de coûts. Il y a le coût d’investissement : le temps, l’énergie et toute autre ressource que vous dépensez. Et il y a le coût d’opportunité : toutes les possibilités auxquelles vous renoncez en faisant cet investissement. » — Eric C. Sinoway (Harvard Business Review — hors série no 9 — avril-mai 2019)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 28 avril 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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