LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les (concepts/sujets/thèmes) spécifiques étudiés durant le cours : Gestion des ressources matérielles (430-759-ME)
1er janvier 2019
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
Les sujets présentées sur cette page sont en lien avec le cours :
Les savoirs préalables associés aux programmes THR
- Le savoir-être... les comportements et les attitudes attendus pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire
- Les 6 principes de saine gestion généralement reconnue (les PSGGR)
- Le parcours entrepreneurial
- Le modèle d’affaires... tout ce qu’il faut savoir
Les savoirs préalables associés au programme GER
Les savoirs spécifiques étudiées durant le cours « Gestion des ressources matérielles (430-759-ME) »
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 14 juillet 2019.
