LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les cinq questions qui permettent de juger de la solidité d’une stratégie selon Michael Porter et Joan Magretta
LES 5 QUESTION
Une proposition de valeur unique
1 — Offrez-vous une valeur distincte à une clientèle bien ciblée, à un prix relatif adéquat ?
Une chaîne de valeur adaptée à cette proposition
2 — Les activités qui vous permettent de concrétiser le plus efficacement possible votre proposition de valeur sont-elles différentes de celles qu’exercent vos concurrents ?
Des compromis différents de ceux des concurrents
3 — Savez-vous exactement ce que vous ne voulez pas faire, de façon à pouvoir offrir la valeur distinctive que vous avez décidé d’offrir, et de la manière la plus efficace et la plus efficiente possible ?
La cohérence des différents éléments de la chaîne de valeur
4 — Vos différentes activités sont-elles reliées de façon que chacune augmente la valeur des autres ?
La continuité
5 — Votre stratégie est-elle suffisamment stable pour permettre à votre entreprise de développer son expertise tout en favorisant l’adaptation de sa chaîne de valeur, les compromis dans le choix de ses activités et la cohérence de l’ensemble ?
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
