LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les checklists
Les check-lists (en français, les listes de vérification) sont des outils de gestion absolument indispensables.
Elles permettent d’améliorer de façon considérable et la rapidité et l’efficacité lors de la prise de décision en supplantant très facilement les limites imposées par la mémoire.
« Les checklists réduisent les erreurs d’étourderie ou dues à d’autres distorsions de la mémoire en guidant notre attention sur les points les plus pertinents. » — Soll et al. (2021, p. 27)
« Les capital-risqueurs utilisent souvent une liste de critères définis pour passer en revue les présentations d’entrepreneurs. » — Soll et al. (2021, p. 27)
« Utilisez les checklists avec les données dont vous avez besoin pour chaque décision. » — Kahneman, Lovallo et Sibony (2021, p. 49)
« Les checklist qui précisent qu’elles informations sont pertinentes vis-à-vis d’un certain type de décision sont également utile. » — Kahneman, Lovallo et Sibony (2021, p. 50)
« Utiliser des checklists est affaire de discipline, pas de génie. » — Kahneman, Lovallo et Sibony (2021, p. 54)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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