LE CONNERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les capacités individuelles
La capacité... une définition simple
Capacité : degré de maîtrise des connaissances, habiletés, attitudes et comportements des personnes en rapport avec l’intention de créer (amener le changement en améliorant ou en faisant du neuf). En d’autres mots, il s’agit du niveau de compétence ou d’expertise de la personne.
La capacité à apprendre par soi-même
La capacité à gérer
La capacité à reconnaître la capacité
La capacité d’adaptation
La capacité d’apprendre des entreprises
La capacité d’association
La capacité de créer
La capacité de décider, de manager, de diriger
« Il faut de la pratique et de l’expérience pour développer des capacités de décideur, de manager ou de leader, ce qui ne s’apprend pas dans une école de commerce, aussi prestigieux que soit le cursus proposé. » — Josh Kaufman (2013, p. 35)
La capacité de questionnement
La capacité d’évolution
La capacité d’évolution est devenue en soi un avantage concurrentiel.
La capacité de réseautage
La capacité d’expérimentation
La capacité d’observation
La capacité d’utiliser les informations
Les capacités individuelles
Les capacités organisationnelles
« Les ressources et les capacités d’une entreprise peuvent être situées comme étant les fondations d’un modèle opérationnel. » — Denis Dauchy (2013, p. 64)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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