LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les capacités d’une entreprise

17 mars 2019 - Par Christian Latour

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« Il est maintenant classique en gestion de considérer l’organisation comme un système de ressources tangibles et intangibles. Les capacités et les compétences appartiennent à la deuxième catégorie. » — Grant (1991)

« Les ressources et les capacités d’une entreprise peuvent être situées comme étant les fondations d’un modèle opérationnel. » — Denis Dauchy (2013, p. 64)

À lire attentivement [1]

• Les ressources clés
• Les compétences clés
• Les modèles opérationnels

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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