brightness_4
brightness_4
Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement
PUBLICITÉ
 

LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les attentes des clients et des consommateurs

 
15 avril 2018 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

Les attentes des clients et des consommateurs sont relatives et subjectives.

« Une attente est une façon connue [...] de chercher la satisfaction. On prend conscience de nos attentes lorsqu’elles ne sont pas comblées. » — Jean François Vézina / Danser avec le chaos

« La satisfaction est le sentiment qu’éprouve le consommateur lorsqu’il utilise un produit qui répond aux attentes qu’il s’était fixées. » — Kotler et al. (1998, p. 392)

« Les attentes dépendent des besoins et de l’expérience des clients. Les offres des concurrents ont également une forte influence. » — Chebat (1999, p. 42)

« Les attentes des clients et des consommateurs augmentent continuellement. » — Harry Beckwith (2000, p. 85)

À lire attentivement [1]

⇐ Le comportement des consommateurs (les acheteurs potentiels)

⇐ Fidéliser les clients sur le long terme

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 15 avril 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

PUBLICITÉ
f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2022 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).