LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTIRE
Les annexes du plan d’affaires
Cette page est en lien avec : Les composantes d’un plan d’affaires efficace et efficient
Les premières pages
Le document du plan d’affaires devrait comporter une page de couverture, suivie d’une table des matières et d’un sommaire exécutif d’environ une page, avant de présenter le vif du sujet.
LES ANNEXES DU PLAN D’AFFAIRES [1]
Le travail à faire
En vous servant des indicateurs présentés ici-bas, préparer une liste exhaustive des annexes.
Les indicateurs
- La charte de la compagnie ;
- La convention entre actionnaires ;
- Le Curriculum vitae des promoteurs et des membres important de l’équipe ;
- Le Bilan personnel des promoteurs ;
- Les contrats de travail des actionnaires et employés cadres ;
- S’il y a lieu, les brevets ;
- Les études de marché ;
- La liste des clients potentiels ;
- La liste des fournisseurs stratégiques ;
- La carte nourriture et boisson ;
- La liste des ressources alimentaires accréditées et standardisées ;
- Le livre de recettes standardisées ;
- S’il y a lieu, les rapports d’expertise ;
- Les descriptions techniques, les plans, les dessins ;
- Et, etc.
Il est important de noter que les annexes doivent être numérotées et présentées dans le même ordre qu’elles sont mentionnées dans le plan.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 9 décembre 2017.
Notes
[1] Source : Péloquin, Louise, E. (2014). Les composantes du plan d’affaires. Dans Filion, Louis Jacques, Ananou, Claude et leurs collaborateurs. De l’intuition au projet d’entreprise — Une nouvelle approche pour la conception de projet d’affaires (p. 369-376). Montréal : Les Édidions Transcontinental.
