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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les actifs

 
14 mars 2022 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LES ACTIFS

L’actif est la partie « gauche » de l’état de la situation financière (également appelé le bilan). Il se décompose en « Actif courant » et en « Actif non courant » :

Les actifs sont également présentés dans la partie « gauche » du modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire. Il s’agit en fait de l’ensemble des ressources clés, matérielles et immatérielles, dont dispose l’entreprise pour faire ce qu’elle a à faire, c’est-à-dire satisfaire ses clients cibles tout en gagnant plus d’argent qu’elle n’en dépense et tout en étant socialement responsable.

« L’actif est l’ensemble de ce qu’une entreprise possède : produits, stocks, équipement, titre de participation, etc. » — Josh Kaufman (2013, p. 196)


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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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