Les Lauriers de la gastronomie québécoise sont de retour pour une troisième année. Le Gala aura lieu le 27 avril prochain au centre Arsenal Art Contemporain, dans le quartier Griffintown à Montréal. Christian Bégin reviendra une fois de plus à la barre de l’animation.

« C’est reparti pour une 3e aventure, mentionne dans un communiqué Christine Plante, fondatrice de l’événement. C’est un grand bonheur de constater qu’en si peu de temps, la tradition des Lauriers s’est ancrée en profondeur au sein de l’industrie. »

Les Lauriers ont dévoilé la création de la catégorie "Brasseur, vigneron ou producteur de boissons alcoolisées de l’année" afin de célébrer toute la diversité de notre terroir à travers les boissons festives et hautement originales de la province. Aussi, suite aux recommandations de la Brigade et dans un souci de représentativité de l’ensemble du Québec, la catégorie "Foodtruck de l’année" ne sera pas reconduite en 2020.

Les finalistes et les lauréats des prix Lauriers sont sélectionnés conjointement par le jury annuel (50 %) et la Brigade des Lauriers (50 %) qui compte aujourd’hui près de 5 000 professionnels de l’industrie issus de partout à travers la province et représentant tous les secteurs de métiers.

Voici la liste des catégories pour cette 3e édition des Lauriers :

• Restaurant de l’année
• Chef de l’année
• Laurier du Public
• Révélation de l’année
• Chef pâtissier de l’année
• Boulanger de l’année
• Sommelier de l’année
• Barman ou mixologue de l’année
• Brasseur, vigneron ou producteur de boissons de l’année
• Prix du service en salle
• Producteur de l’année
• Artisan de l’année
• Entreprise ou initiative de l’année
• Prix du rayonnement de la culture culinaire québécoise
• Événement gastronomique de l’année
• Prix du tourisme gastronomique
• Laurier hommage

Inscrivez-vous, le vote commence dès janvier.

(D’après communiqué. Crédit photo : Facebook / Les Lauriers de la gastronomie québécoise)

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