Les HRI de la région de Québec soutiennent Leucan
Cuisiniers, restaurateurs, enseignants et élèves de la région de Québec ont contribué à recueillir des fonds pour Leucan dans les deux dernières semaines.
D’abord, le 30 mai dernier, les passionnés de gastronomie s’étaient donné rendez-vous au 47e Parallèle alors que les propriétaires du restaurant, Yvan Ouellet et Joseph Sarrazin, se sont faits raser la tête pour le Défi têtes rasées de Leucan.
Toujours dans le but de recueillir des fonds pour la cause, le restaurant a de plus offert à ses clients un « coffret gourmand » pour deux personnes, contenant 40 bouchées gastronomiques ainsi qu’une boîte de chocolats et mignardises réalisés par le chef pâtissier Jean-Luc Piquemal. Pour chaque coffret vendu, 20 $ était remis à l’organisme. L’initiative a permis d’amasser 2700 $ pour les enfants atteints de cancer.
« Ça fait 36 heures que je suis debout, mais tout ce travail en vaut la peine », mentionnait le chef Sarrazin après avoir préparé les 135 coffrets. « En plus, je pars en vacances sans avoir à me soucier de ma coiffure ! »
De leur côté, une dizaine d’enseignants et trois élèves de l’École hôtelière de la Capitale ont mis leur tête à prix auprès de collègues, parents et amis en vue de leur participation à l’événement régional du Défi têtes rasées. L’équipe, qui s’est fait raser le 7 juin dernier, a récolté un total de 2723 $ pour Leucan.
Sur la photo, l’après-rasage de l’équipe de l’École hôtelière de la Capitale.
Sur la photo en tête d’article, on peut voir le chef du 47e Parallèle, Joseph Sarrasin, dire au revoir à sa chevelure.
