CAP Diana, entreprise européenne spécialisée dans les solutions culinaires pour l’industrie agroalimentaire et la restauration, présente ses « Exquis Glacis ». Conçus pour rehausser les recettes des chefs du monde entier, ces glacis de légumes 100 % naturels sont offerts en cinq saveurs différentes, soit carotte, poivron rouge, oignon, betterave et poivron jaune. Ils peuvent être utilisés tant pour la composition de potages, de sauces, de purées, de sautés et de vinaigrettes, que pour la pâtisserie ; ils sont donc très polyvalents. Chaque glacis vient dans une bouteille compressible de 1 kg.

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