LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les 2 champs de forces qui impactent les secteurs d’affaires de l’alimentation et de la restauration alimentaire
10 novembre 2021
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS
1. L’environnement marketing (externe et interne)
2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs
LES FORCES CONTEXTUELS ET STRUCTURELS QUI IMPACTENT LES SECTEURS D’AFFAIRES
Les secteurs se transforment parce que certaines forces agissent et créent des incitations ou des pressions au changement.
Il existe principalement 2 champs de forces qui agissent en même temps sur les secteurs d’affaires :
⬅️ Le secteur d’activité... ce qu’il faut savoir
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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