LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les 10 règles d’or des affaires selon Sam Walton fondateur de Walmart

10 règles qu’il faut absolument appliquer dans le commerce de la restauration alimentaire.

29 septembre 2017 - Par Christian Latour

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01 — Soyez impliqué dans votre activité.
02 — Partagez vos bénéfices avec vos équipes.
03 — Motivez vos employés à donner le meilleur d’eux-mêmes.
04 — Communiquez… communiquez… communiquez…
05 — Appréciez ceux qui vous aident.
06 — Fêtez les succès.
07 — Écoutez ceux qui vous parlent, surtout si ce sont vos clients.
08 — Faires plus encore que ce qu’on attend de vous.
09 — Contrôlez davantage vos dépenses que votre concurrence.
10 — Allez à contre-courant.

Sam Walton (1918 - 1992)

Sam Walton, de son vrai nom Samuel Moore Walton (29 mars 1918 - 5 avril 1992), est un homme d’affaires américain, un entrepreneur et le fondateur de la chaîne de centres commerciaux Walmart. Il a été pendant plusieurs années, l’homme le plus riche des États-Unis. [1]

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MANUEL DE FORMATION — LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Préalable — À partir d’aujourd’hui VOUS inc. êtes le responsable en chef d’un méga projet de formation

Module 1 — Construisez — un savoir après l’autre — votre portefeuille de compétences

Module 2 — Vous... êtes un entrepreneur ou un intrapreneur ?

Module 3 — L’environnement externe (le macro environnement et le secteur d’affaires)

Module 4 — Construire/améliorer le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire... ce qu’il faut premièrement savoir

Module 5 — Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer

Module 6 — La gestion d’une entreprise… ce qu’il faut savoir selon le professeur Henry Mintzberg

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺

Notes

[1Rigby Rhymer. (2011). 25 génies des affaires qui ont changé le monde – De Warren Buffet à Mark Zuckerberg. Paris ; Dunod.




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