Professeur au département des sciences de la gestion à l’Université du Québec à Trois-Rivières, M. Dumas est auteur d’articles professionnels et scientifiques et intervient en gestion
stratégique et opérationnelle dans les entreprises
hôtelières ou de restauration. Il s’intéresse
notamment à la pratique de la veille marketing en
hôtellerie et en restauration.
Vos dollars marketing sont-ils bien investis ? L’audit marketing est un outil qui pourrait bien vous aider à répondre à cette question. Il pourrait également vous permettre de développer vos affaires et d’améliorer vos résultats. À première (...)
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– MGM Grand Hotel Las Vegas, États-Unis
– Yield management Rendement des entreprises Variations structurées des tarifs Fluctuation de la demande Tarification flexible Revenue manager Mythes et réalités
– Mandarin Oriental Hotel Group Asie du Sud-Est, Europe, Amérique du Nord
– Phénomène des hôtels-boutiques
– Analyser le produit Estimer l’offre et la demande Déterminer les objectifs et les stratégies marketing Établir les programmes d’action Préparer le budget marketing Mesurer et évaluer les résultats Présenter le plan marketing
– Plan marketing Stratégie marketing Organiser l’équipe de travail Observer les tendances Analyser la clientèle Analyser les concurrents