LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le surplus d’apport

9 août 2018 - Par Christian Latour

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Selon Laroche, Marmousez et Disou (2016, p. 135), le poste surplus d’apport comprend tous les gains provenant d’opération réalisée sur les capitaux propres, notamment :

• les primes à l’émission avec valeur nominale [1] ;

• le coût de la rémunération reposant sur des options d’achat d’actions offertes aux cadres et employés.

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✓ Les capitaux propres

✓ Plan comptable selon le système uniforme des comptes pour restaurant

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺

Notes

[1Lors de l’émission d’une telle action, seule la valeur nominale est inscrite au compte du capital-actions. Si l’action est émise à un prix supérieur à sa valeur nominale, l’excédent constitue une prime à l’émission.




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