LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le sommaire exécutif (on l’appelle également l’abrégé administratif)

L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.

1er janvier 2017 - Par Christian Latour

Cette page est une composante du module : La structure du plan marketing

Les premières pages

Le document du plan marketing devrait comporter une page de couverture, suivie d’une table des matières et d’un sommaire exécutif d’environ une page, avant de présenter le vif du sujet.

Le sommaire exécutif (l’abrégé administratif)

Rédigé uniquement lorsque le plan marketing est terminé, le sommaire exécutif est un résumé qui attire l’attention des lecteurs sur les points saillants. Il décrit succinctement l’entreprise, ses objectifs et la ou les raisons pour lesquels le plan prévu sera un succès.

Il présente entre autres, les éléments suivants :

. Une Présentation sommaire du modèle d’affaires de l’entreprise ;
. La mission de l’entreprise ;
. L’avantage concurrentiel de l’entreprise ;
. La structure juridique de l’entreprise ;
. La phase du cycle de vie de l’entreprise (en démarrage ou en activité) ;
. Les divers membres de l’équipe et leur expérience ;
. Les résultats escomptés.

Le sommaire exécutif doit permettre au lecteur de se faire une bonne idée générale du plan marketing, sans avoir à le lire au complet.

.........

Source : Rock, G., Ledoux, M.J., Trudel, S. (2016, p. 360-361). Le marketing en action. (2e éd.). Pearson ERPI.

.........

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.