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Le silence est d’or au restaurant Eat

 
19 décembre 2013 | Par Ginette Poulin

Depuis quelque temps, un petit restaurant de New York fait beaucoup parler de lui, non seulement pour la qualité de ses plats, qui sont réalisés à partir d’aliments bios, ou pour le cachet de son mobilier ou de sa vaisselle, qui sont faits à la main par des artisans locaux, mais pour ses soupers silencieux.

En effet, chaque dimanche soir, l’établissement du quartier Greenpoint, près de Brooklyn, offre un repas quatre services qui doit être dégusté et apprécié dans le silence total, ce qui s’avère un exploit en soit dans une ville aussi bruyante que New York !

Le concept connaît tellement de succès qu’il faut maintenant réserver plusieurs jours à l’avance pour pouvoir avoir une place. Est-ce que d’autres restaurants tenteront le coup ? C’est à suivre !

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Mots-clés: États-Unis
Restauration

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