LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le risque de non-désirabilité (les clients ne sont pas intéressés)
LE RISQUE DE NON-DÉSIRABILITÉ (les clients ne sont pas intéressés) [1]
« Risque que le marché cible soit trop limité, que trop peu de clients désirent la proposition de valeur ou que l’entreprise ne réussisse pas à atteindre, à acquérir et à fidéliser la clientèle cible. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2020, p. 19)
Pour diminuer le risque de non-désirabilité, vous devez réaliser une étude de désirabilité.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’hypothèse de désirabilité (fronstage / la dimension clients)
Le marché a envie de cette idée.
Il y a suffisamment de gens qui désirent (ce que vous voulez offrir) et qui sont prêts à payer le prix adéquat pour l’obtenir.
[2] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
