Le restaurant Le Bifthèque est de retour à Montréal
Le 14 novembre dernier marquait la réouverture officielle d’un des plus légendaires steakhouse de Montréal. En effet, Le Bifthèque effectue un retour marqué dans un nouveau local situé sur la rue Côte-de-Liesse. À son bord, la famille Seltzer, qui avait fondé l’établissement il y a maintenant 31 ans, et qui a décidé de reprendre les reines, histoire de redonner du lustre à la grilladerie qui a longtemps fait le bonheur des amateurs de viande.
« C’est si bon d’être de retour !, souligne le propriétaire, Michael Seltzer, qui a tenu à remercier tous les clients pour leur soutien continu au fil des ans. Le Bifthèque a toujours été une affaire de famille, des propriétaires aux employés, et jusqu’aux clients. » D’ailleurs, en plus de l’administration originale, le restaurant est parvenu à réunir de nombreux membres de l’équipe qui était en place au tout début de l’aventure.
Avec la section boucherie, qui permet d’offrir à la clientèle une sélection de viande sans pareil, des installations pour les banquets qui permettent d’accueillir jusqu’à 350 personnes, l’ajout d’un nouveau bar à sushis et l’aménagement d’une terrasse estivale, Le Bifthèque se prépare à reprendre sa place sur la scène montréalaise.
Sur la photo, de gauche à droite, Yves Vincent, directeur principal pour Mondia Alliance, Michael Seltzer, propriétaire du Bifthèque, son ami et conseiller Elliot Bier et le directeur général du restaurant, Gilbert Laurin.
Pour suivre Le Bifthèque :
- Sur le Web : lebiftheque.com
- Sur Facebook : Le Bifthèque
- Sur Twitter : @LeBifthequeMTL
