LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le processus de création de valeur
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
LE PROCESSUS DE CRÉATION DE VALEUR
« Processus par lequel une entreprise (ou une organisation à but non lucratif) transforme des ressources en biens et services qui valent davantage que la somme de ces ressources. C’est la source absolue d’un rendement supérieur tant pour les entreprises (dont la raison d’être est la création de valeurs économiques) que pour les organismes à but non lucratif (dont la raison d’être est de remplir une mission sociale le plus efficacement possible). Une stratégie est donc la méthode qu’une entreprise ou un organisme à but non lucratif choisit d’adopter pour créer une valeur unique pour des clients cibles. » — Magretta (2012, p. 218)
Ce processus passe par 3 étapes :
La première étape consiste à choisir l’ensemble des éléments de valeur que vous souhaitez offrir à vos clients ciblés.
La deuxième étape vise à proposer à vos clients cibles les éléments de valeur définie à l’étape un.
La troisième étape consiste, à faire connaître la proposition de valeur aux clients ciblés, en utilisant entre autres la force de vente et toutes les autres formes adéquates de communication marketing intégrée.
« Le processus de création de valeur commence donc avant l’existence du produit, et se poursuit pendant son développement et au-delà du lancement. » — Kotler et al. (2019, p. 34)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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