LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le prix stratégique
BÂTIR UNE PROPOSITION DE VALEUR ADÉQUATE
1. Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner
2. Les produits, les services, les autres créateurs de valeur
3. Le développement de nouveaux produits et le cycle de vie des produits
4. La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur
LE PRIX DE VENTE STRATÉGIQUE
Le prix stratégique correspond au prix que les clients cibles avec lesquels vous voulez faire des affaires sont disposés à payer en contrepartie pour les produits et les services (les propositions de valeur) que vous êtes en mesure de leur offrir.
Évidemment pour être en mesure de déterminer vos prix stratégiques, vous devez connaître parfaitement bien vos clients cibles (leurs désirs, leurs besoins, leurs attentes, leurs comportements et, etc.), pour cela vous devez donc, sans ménager vos efforts, les étudier, les profiler, les personnifier.
« […] il faut établir un prix stratégique qui vous permet non seulement d’attirer une multitude de clients, mais aussi de les conserver.. » — Kim et Mauborgne (2010, p. 145)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 11 octobre 2021.
