Le premier St-Hubert rafraîchit son look
La rôtisserie St-Hubert de la rue du même nom, à Montréal, a réouvert ses portes le 11 décembre dernier après huit semaines de rénovations. Située à l’emplacement historique qui a vu naître le premier St-Hubert de l’histoire en 1951, la rôtisserie a rajeuni son look après des travaux d’un million de dollars.
Le restaurant compte maintenant 158 places assises sur deux étages et propose une nouvelle façade et un nouveau mobilier. Richard Guindon, franchisé, s’est dit fier de participer à cette importante rénovation.
C’est la troisième fois que le restaurant fait peau neuve, des rénovations ayant déjà eu lieu en 1995 et en 2002 pour lui permettre d’accueillir plus de clients et de mieux s’adapter à l’évolution de leurs attentes.
« Dire qu’il y a plus de 55 ans, mes parents habitaient au-dessus de ce restaurant et mettaient au point la fameuse recette du poulet rôti St-Hubert... Depuis, on trouve des rôtisseries en Ontario, au Nouveau-Brunswick et partout au Québec », a déclaré Jean-Pierre Léger, président et chef de la direction du Groupe St-Hubert.
On aperçoit sur la photo Amélie Léger et son père Jean-Pierre Léger, président et chef de la direction du Groupe St-Hubert (à droite), ainsi que Richard Guindon, franchisé de la rôtisserie St-Hubert de la Plaza St-Hubert (au centre)
Photo : Groupe CNW/Les Rôtisseries St-Hubert
