LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le nombre de places et le revenu annuel par place... 2 variables stratégiques qui impactent sur les résultats des entreprises de restauration alimentaire

 
25 septembre 2017 | Par Christian Latour

Le fichier Excel, ci-joint, va vous permettre d’évaluer la corrélation entre ces 2 variables stratégiques et les résultats d’exploitation d’une entreprise de restauration alimentaire.

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 25 septembre 2017.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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