Souvent reconnue pour son côté santé, la cuisine méditerranéenne présente une richesse de couleurs et de saveurs. Faites connaissance avec la tortilla, la torta à l’artichaut et à la ricotta, les maamouls et autres recettes typiques d’une quinzaine de pays entourant la Mare Nostrum, dont l’Espagne, le Maroc et le Liban. Intéressant : le livre présente en mots et en images les ustensiles et équipements traditionnels et modernes requis pour cuisiner les recettes.