LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le marketing sensoriel... une technique marketing qui s’intéresse expressément à la satisfaction du consommateur polysensoriel

L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.

8 octobre 2017 - Par Christian Latour

Le marketing sensoriel... ce qu’il faut premièrement savoir

Le marketing sensoriel est selon l’encyclopédie en ligne WIKIPÉDIA une technique marketing qui sollicite un ou plusieurs des cinq sens du consommateur. Son objectif est de séduire le consommateur polysensoriel tout en accroissant son bien-être dans le but d’influencer favorablement son comportement vis-à-vis d’un produit ou au sein d’un point de vente.

Les consommateurs polysensoriels sont constamment à la recherche d’expériences multisensorielles

Le cerveau adore les expériences multisensorielles. Plus vos sens sont sollicités, plus votre cerveau a de chances d’être attiré par le produit ou le service présenté. Ce qui a pour effet de favoriser la mémorisation des informations et, bien sûr, la volonté d’acheter.

Le marketing et les odeurs

Anthelme Brillat-Savarin a dit… « Sans la participation de l’odorat, il n’y a point de dégustation complète ».

Le marketing et la musique

Oscar Wilde a dit… « La musique met l’âme en harmonie avec tout ce qui existe. »

Le marketing visuel

Le marketing tactile

L’utilisation du goût pour ajouter de la valeur à votre offre

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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