Le magazine enRoute dévoile son palmarès des meilleurs nouveaux restos canadiens
29 octobre 2010
| Par Ginette Poulin
Pour la neuvième année de suite, enRoute, le magazine de bord d’Air Canada, présente son palmarès des meilleurs nouveaux restaurants canadiens pour l’année 2010. Plus de 200 plats ont été goûtés et examinés de près par la critique gastronomique Sarah Musgrave pour déterminer les établissements qui réinventent l’expérience culinaire en offrant une aventure gastronomique hors du commun. Parmi les récipiendaires, deux sont de Montréal. Voici donc le top 10 pour 2010 :
- 1- Haisai, Singhampton (Ontario)
- 2- Bao Bei, Vancouver (Colombie-Britannique)
- 3- Cava, Montréal (Québec)
- 4- Local Kitchen & Wine Bar, Toronto (Ontario)
- 5- Stone Soup Inn,Vallée de la Cowichan (Colombie-Britannique)
- 6- Charcut Roast House, Calgary (Alberta)
- 7- Quatrefoil, Dundas (Ontario)
- 8- EdGe, Sooke (Colombie-Britannique)
- 9- Buca, Toronto (Ontario)
- 10- Le Quartier général, Montréal (Québec)
Pour plus de détails sur les critères de sélection ou pour découvrir les commentaires de Mme Musgrave sur chacun des établissements choisis, consultez le numéro de novembre du magazine enRoute, ou visitez le www.enroute.aircanada.com.
