LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le design

 
1er février 2020 | Par Christian Latour

« Le design est une attitude. » — Frédéric Metz (2012, p. 11)

Le design par définition s’intéresse à l’esthétique [1], à l’utilité, à l’ergonomie et à l’aspect « confortable » des choses. Il ambitionne en fin de compte de faire vivre aux consommateurs une expérience sensorielle la plus complète possible.

« Les acteurs du monde de l’entreprise n’ont pas seulement besoin de mieux comprendre les designers ; ils doivent eux-mêmes devenir designers. » — Roger Martin, Doyen, Roman School of Management

« Les acteurs du monde de l’entreprise pratiquent le design tous les jours sans le savoir. Nous concevons des organisations, des stratégies, des modèles économiques, des processus et des projets. Pour ce faire, nous devons prendre en compte un réseau complexe de facteurs — concurrents, technologies et environnement juridique notamment. Et qui plus est, dans un contexte d’incertitude accrue. Tel est précisément le territoire du design. Ce qu’il manque aux acteurs de l’entreprise, ce sont des outils de conception qui viennent compléter leurs compétences. » — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 125)

« [...] il faut tenir compte d’une règle essentielle : un bon design est un design qui améliore le comportement du client. » — Eric Ries (2015, p. 133)

« Le top du design, c’est d’éliminer tous les détails superflus. » — Minh Tran

À lire attentivement [2]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 9 février 2019.

Notes

[1Définition du mot esthétique : Relatif au sentiment du beau. Conforme à une certaine beauté, à une certaine harmonie. Relatif aux moyens développés pour maintenir ou améliorer l’apparence physique.

[2L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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