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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le coût d’un service

 
1er juillet 2020 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

LE COÛT D’UN SERVICE

« Le coût d’un service comprend le coût de tous les intrants et de toutes les ressources utilisés pour le produire. » — Chebat et al. (1999, p. 42)

« Le coût et la structure de coût sont très influencés par le choix des processus. » — Chebat et al. (1999, p. 42)

« La structure de coût d’un service est un déterminant important de la position concurrentielle et de la stratégie de prix. » — Chebat et al. (1999, p. 42)

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er juillet 2020.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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