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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le contexte juridique

 
24 mai 2018 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

Le contexte juridique fait référence à l’ensemble des lois et règlements (potentiels et actuels) que l’on observe dans un environnement donné. Ces lois et règlements établissent la limite et à la conduite et des affaires et des individus.

Plus les gestionnaires des entreprises de restauration alimentaire sauront bien évaluer le contexte juridique, plus ils seront en mesure de mener leurs affaires en conséquence de façon efficace et efficiente.

« Face aux lois qui régissent les comportements humains dans les sociétés civilisées, la connaissance des textes législatifs et des procédures judiciaires est devenue une expertise essentielle. » — Bernard Breault (2002, p. xxxii)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 24 mai 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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