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SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)

Le code SCIAN 7224 — Groupe industriel : Débits de boissons alcoolisées

 
25 avril 2020 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

LES DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES

À l’intérieur des limites des 20 secteurs industriels qui composent l’économie du Québec, chaque secteur, chaque sous-secteur, chaque groupe, chaque classe, chaque catégorie d’entreprise et chaque entreprise possède sa propre réalité économique et sa propre courbe d’évolution.

CODE SCIAN 7224 — GROUPE INDUSTRIEL : DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES
Ce groupe comprend les établissements, qu’il est convenu d’appeler bars, tavernes ou débits de boissons, dont l’activité principale consiste à préparer et à servir des boissons alcoolisées destinées à une consommation immédiate. Ces établissements peuvent également offrir des services restreints de restauration.

CODE SCIAN 72241 — CLASSE INDUSTRIELLE : DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES
Cette classe comprend les établissements, qu’il est convenu d’appeler bars, tavernes ou débits de boissons, dont l’activité principale consiste à préparer et à servir des boissons alcoolisées destinées à une consommation immédiate. Ces établissements peuvent également offrir des services restreints de restauration.

CODE SCIAN 722410 — TYPES D’ENTREPRISES CONTENUES DANS LA CLASSE INDUSTRIELLE : DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES

Exemple(s)

  • bar, disco
  • bar-discothèques
  • bars (c.-à-d., débits de boissons alcoolisées)
  • bars-salons
  • boîtes de nuit
  • brasserie artisanale
  • brasseries (terrasses)
  • cabaret (musique western)
  • cabarets
  • cabarets (boîtes de nuit)
  • café-bar
  • cave à vins
  • clubs ou bars clandestins (débits de boisson)
  • débits de boisson
  • débits de boissons (alcoolisées)
  • discothèques servant des boissons alcoolisées
  • discothèques, boissons alcoolisées
  • mess militaires, fonds non publics (FNP)
  • pub de voisinage
  • pub pour famille
  • pubs
  • tavernes
  • terrasses, débits de bières

Exclusion(s)

  • débits de boissons alcoolisées servant principalement des aliments (voir 722511 Restaurants à service complet)
  • groupes de citoyens et organismes sociaux qui exploitent un bar à l’intention de leurs membres (voir 813410 Organisations civiques et sociales)

QUELQUES QUESTIONS EXISTENTIELLES

Dans laquelle ou dans lesquelles de ces catégories stratégiques faites-vous actuellement des affaires ?

Connaissez-vous le stade d’évolution (introduction, croissance, maturité, déclin), de la catégories ou des catégories stratégiques dans laquelle ou dans lesquelles vous faites actuellement des affaires ?

Êtes-vous capable d’anticiper le stade d’évolution (introduction, croissance, maturité, déclin), de la catégorie ou des catégories stratégiques dans laquelle ou dans lesquelles vous planifiez faire des affaires dans 12 mois ?

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er mars 2020.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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