LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le coaching
LE COACHING
« Le coaching est un accompagnement personnalisé cherchant à améliorer les compétences et la performance d’un individu, d’un groupe ou d’une organisation, grâce à l’amélioration des connaissances, l’optimisation des processus et des méthodes d’organisation et de contrôle. Le coach ne connait pas forcément le métier de la personne qu’il accompagne, ce qui le différencie du mentor. » — Isabelle Rouhan (2019, p. 86)
« […] le mentorat vise avant tout la transmission des savoirs, alors que le coaching est une relation qui permet d’atteindre un ou des objectifs de développement définis dans le temps. » — Isabelle Rouhan (2019, p. 86)
« Je suis persuadé que les performeurs de haut niveau ont besoin d’un coach. » — Adam Fisher (2020)
Le coaching auprès de votre personnel
En jouant votre rôle de coach après de votre personnel, vos chances de réussite s’améliorent parce que vos interventions sont adaptées en fonction des besoins spécifiques de chaque individu.
Pour assumer efficacement votre rôle de coach, il faut parfois faire les choses un peu différemment.
Vous devez entre autres :
- Communiquez clairement vos attentes à vos employés.
- Observez attentivement tout ce qui se passe dans votre entreprise.
- Aidez vos employés à développer leur autonomie.
- Cibler des buts et objectifs spécifiques, mesurables, réalistes et limités dans le temps.
- Honorez tous vos engagements.
- Impliquez vos employés dans la recherche de solutions aux problèmes rencontrés.
- Notez toutes les améliorations et exprimer clairement votre appréciation.
- Gardez le cap sur les résultats à atteindre.
L’ensemble de vos actions devrait vous permettre de stimuler l’engagement de vos employés. Si vos employés sentent que vous leur faites confiance et que leur opinion compte, ils seront plus enclins à s’investir pour la réussite de votre entreprise, c’est-à-dire, faire vivre à vos clients cibles une expérience sensorielle la plus complète possible.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
