Le chef de Céline Dion présente l’atelier « Saveurs de Laval »

30 septembre 2008 - Par Ginette Poulin

Le 5 octobre prochain, le restaurant L’Escargot Fou sera l’hôte de l’atelier de cuisine « Saveurs de Laval ». Présenté par le chef-propriétaire du restaurant, Olivier Delcol, cet atelier souhaite faire connaître la diversité agroalimentaire de la région lavalloise tout en offrant des conseils qui permettront d’améliorer les techniques culinaires des participants.

Reconnu pour avoir été le chef personnel de Céline Dion et René Angelil de 2002 à 2006, M. Delcol n’en est pas à son premier atelier culinaire. En effet, en février dernier, le deuxième étage de son restaurant a été transformé et adapté pour devenir une véritable cuisine d’apprentissage où chaque « chef en devenir » peut mettre en pratique les techniques acquises.

Pour plus d’information sur « Saveurs de Laval » et les autres ateliers du chef, visitez www.codegourmet.net.

Sur la photo en tête d’article, on aperçoit le chef Olivier Delcol et Céline Dion.

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