Le chef Patrick Dubé débarque au Germain Charlevoix

Le chef Patrick Dubé posera ses couteaux, dès le 1er septembre prochain, dans les cuisines de l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix en qualité de chef exécutif, nous a-t-il annoncé. Passé notamment par le James Street South, un étoilé de Belfast, Le St-Amour ou encore l’hôtel Bonne-Entente, il officiait dernièrement au Madame Chose, le restaurant du Groupe Restos Plaisirs installé au cœur des Galeries de la Capitale.