brightness_4
 

LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le calcul du CmO, du PmO, du FCmO et du BmO (Exercice 2)

 
20 novembre 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

Le solutionnaire

CmO = [ (4,02 $ + 4,16 $ + 4,62 $ + 1,40 $ + 3,54 $) / 5 ] = 3,55 $
PmO = [ ( 17, 00 $ + 16,25 $ + 15,50 $ + 11,25 $ + 16,50 $) / 5 ] = 15,30 $
FCmO = (3,55 $ / 15,30 $) = 23,20 %
BmO = (15,30 $ - 3,55 $) = 11,75 $


⬅️ Cahier d’exercices — Le calcul du CmO, du PmO, du FCmO et du BmO


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA


f i i
© VRTKL.media (9405-7759 Québec inc.) 2012-2024 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).






arrow_right
Semaine #16
5.74 %arrow_drop_up
0.02 %arrow_drop_up
5.00 %arrow_drop_up
De quoi s'agit-il ?
Cliquez ici