LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le calcul de la demande totale (D) des acheteurs
LA DEMANDE TOTALE (D)
La demande total (D) est aussi appelé : le chiffre d’affaires, le produit, le revenu (R), les ventes (V).
La demande (D) est un (ICP) qui se calcule, pour une période donnée, avec la formule mathématique suivante : D = A x (Um/A x PmD). La demande (D) peut également être calculé avec la formule : D = A x Dm/A
où
⬅️ Le calcul des ventes nettes
⬅️ Les indicateurs clés de performance (ICP)
⬅️ Services de restauration et débits de boissons, répartition du total des ventes
⬅️ Les ventes des services de restauration et débits de boissons (sous-secteur industriel 722)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
(A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V WXYZ)
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA