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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le but du modèle d’affaires (également appelé le modèle économique)

 
7 juillet 2020 | Par Christian Latour | Chasseur et Passeur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LE MODÈLE D’AFFAIRES... LA « ONE-PAGER »

Le but du modèle d’affaires selon Desmarteau dans Saives et al. (2011, p. 83) : « [...] décrire le bien-fondé économique et social d’une proposition originale de produits et de services ou de concepts d’affaires, ainsi que les compétences et relations essentielles à sa mise en œuvre réussie. »


⬅️ Comprendre le marketing et ses processus

⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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