LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le business modeling (la modélisation d’affaires)
Le modèle d’affaires (le business model) est un instrument de modélisation qui suit à la fois une épistémologie systémique et globaliste.
« Même si l’angle est différent, la modélisation d’affaires est intimement liée à la réflexion stratégique. » — Denis Dauchy (2013, p. 167)
« La modélisation d’affaires (ou business modeling) est la construction ou la réinvention par une entreprise d’un système concret d’action pour une activité économique. Elle permet de comprendre comment se génère la valeur. » — Denis Dauchy (2018, p. 2)
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- Le modèle d’affaires... tout ce qu’il faut savoir
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- Le Business Model (BM)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
