LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le bloc « Canaux » du modèle économique développé par Alexander Osterwalder & Yves Pigneur
LE BLOC CANAUX... SUR LA « ONE-PAGER » [1]
« Le bloc des canaux décrit comment une entreprise communique et entre en contact avec ses segments de clients pour leur apporter une proposition de valeur. »
« Les canaux de communication, de distribution et de vente constituent l’interface de l’entreprise avec ses clients. »
« Point de contact avec les clients, les canaux déterminent en partie la qualité de leurs interactions avec l’entreprise. »
Les canaux remplissent plusieurs fonctions :
- Faire savoir aux clients que les produits et services de l’entreprise existent.
- Aider les clients à évaluer la proposition de valeur de l’entreprise.
- Permettre aux clients d’acheter des produits et des services donnés.
- Délivrer une proposition de valeur aux clients.
- Fournir aux clients un service après-vente.
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Les lectures
⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] Osterwalder, A, Pigneur, Y. (2011, p. 26-27). Business Model : Nouvelle génération. Paris : Éditions Pearson.
