Le Westin Montréal accueille un nouveau directeur de la restauration

Sylvain Levaillant a été nommé directeur de la restauration au Westin Montréal. Fort d’une carrière notable dans l’industrie de l’hospitalité, il a notamment été chef exécutif au Bonaventure et au DoubleTree, ainsi que directeur de la restauration à l’Hôtel Omni Mont-Royal. Dans son nouveau poste, il supervisera l’ensemble des opérations liées à la restauration, dont le restaurant, les banquets, le service aux chambres, la cuisine et le bar.