LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le Value Proposition Canvas (l’outil de management stratégique pour créer, tester, construire et gérer les produits et services)

 
11 décembre 2019 | Par Christian Latour

UN OUTIL POUR CRÉER, TESTER, CONSTRUIRE ET GÉRER LES PROPOSITIONS DE VALEUR

Le Value Proposition Canvas est un outil de management stratégique développé et présenté par Osterwalder, Pigneur et al. (2015) dans leur ouvrage La méthode Value Proposition Design — comment créer les produits et les services que veulent vos clients.

« Outil de management stratégique pour créer, tester, construire et gérer les produits et services. S’articule avec le Business Model Canvas. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 277)

Cet outil comprend deux volets :

Avec le Profil des clients, vous explicitez votre connaissance du client.

Avec la Carte de la valeur, vous décrivez comment vous envisagez de créer de la valeur pour ce client.

Selon les auteurs, lorsque les deux volets convergent, il y a Adéquation.

« Il y a adéquation quand les clients sont intéressés par votre proposition de valeur, ce qui se produit lorsque vous apportez une réponse à des aspirations importantes, que vous soulagez des problèmes aigus et que vous créez des bénéfices essentiels qui comptent pour les clients. [...] Trouver cette adéquation est l’essence de la création de propositions de valeur. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 42)

⇐ Les produits, les services, les autres créateurs de valeur et la proposition de valeur

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 19 décembre 2018.

© HRI 2012-2020 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).